盘子的尺寸因应用场景而异，通常，普通的西式餐盘直径为9-12英寸，而东方餐盘通常小一些，直径为7-9英寸。对于家庭使用，一般建议选择直径9英寸左右的盘子，这一尺寸既可以容纳足够的食物，也不会太大影响口感。

如果是用于商业用途，需要根据具体情况选择适当的尺寸，例如在自助餐厅中，选择稍大一些的盘子，便于顾客取餐和搭配食物。总之，理论上任何大小的盘子都可以用于不同用途，但选择适当的尺寸能更好地提升用餐体验。