沉砂管和滤水管是常见的用于水处理和滤水系统中的两种不同的过滤器。

1. 沉砂管：沉砂管是一种用于固液分离和过滤水中悬浮物的设备。它通常由一根中空的管子组成，内壁覆有砂石颗粒或其他过滤材料，通过重力的作用，将水中的悬浮物沉降在沉砂管中，达到过滤的目的。沉砂管适用于处理较大颗粒的悬浮物，如泥土、砂砾等。

2. 滤水管：滤水管是一种通过物理和化学的方式来过滤水中杂质的设备。滤水管通常由一根中空的管子和内部填充的过滤介质组成，比如活性炭、陶瓷颗粒、滤纸等。当水经过滤水管时，其中的杂质会被过滤介质吸附或截留，从而实现水质的净化和去除异味。滤水管适用于处理较小颗粒的悬浮物和溶解性的有机物。

综上所述，沉砂管和滤水管的区别在于过滤原理和适用范围。沉砂管主要用于固液分离和处理较大颗粒的悬浮物，而滤水管主要用于物理和化学的方式过滤水中的杂质和溶解性有机物。具体使用哪种设备，要根据水源的水质和处理的要求来决定。