如果刚刮好的腻子回南天挂水珠了，可以尝试以下方法来解决：

1. 使用橡皮擦擦拭受潮处，去除水珠，并让表面干燥。

2. 使用电吹风或风扇等工具加快干燥速度。

3. 用砂纸轻轻打磨水珠区域，然后重新涂抹腻子。

4. 如果水珠造成了明显的凹陷或损坏，可能需要重新刮腻子。

在进行修补之前，确保表面完全干燥，避免新的水分影响涂料的粘附力。如果需要进一步处理，请咨询专业的装修公司或施工队伍。