茼蒿，有菊花菜别称的菜是茼蒿。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆、同蒿、塘蒿等，因为其花形状类似野菊花，所以也被称作菊花菜。此外，茼蒿在某些地区还被称为桐花菜、鹅菜、义菜等。