做法如下：

1.先将牛肉放入冷水中焯熟，将焯熟的牛肉捞出来，留出汤汁备用。

2. 将番茄酱、精盐、砂糖、麻椒粉和鸡精进行搅拌调味，将调味料加入牛肉汤汁中煮开。

3.加入调味料中的花椒油和干辣椒调味，待汤汁收干即可。