蒸毛蚶在清洗过程中，建议使用刷子进行刷洗。毛蚶表面存在一定的污垢和杂质，刷洗能够有效地去除这些污垢，确保毛蚶的干净卫生。

在刷洗时，可以使用柔软的刷子轻轻刷洗毛蚶的表面，尤其要注意刷洗缝隙处，以确保全面清洁。

同时，在蒸煮前，还需将毛蚶放入开水中淋浇，使其消毒并开启一条缝，方便入味。

最后，在蒸煮过程中，使用大火蒸煮10-15分钟，即可享受到美味的毛蚶。刷洗毛蚶是为了确保食物卫生和安全，提高口感和品质，是制作美味毛蚶的关键步骤。