不可以直接熬。

因为阿胶糕含有胶质，需要在水中充分泡发后，再加热和溶解才可以达到最佳状态，直接熬会导致阿胶糕不易熔化，影响口感和食用效果。

另外，阿胶糕熬制时需要注意火候、时间和温度等因素，以免出现糊底、味道不佳等问题。

建议按照正常的制作方法进行，以保证食用效果。