奶奶瓜是一种瓜类蔬菜，又称为奶油瓜或黄皮瓜，属于葫芦科。它的形状和大小类似于南瓜，但是外皮呈黄色或绿色，内部则呈白色或淡黄色。奶奶瓜的果肉细嫩，口感清脆，带有一点甜味，营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，对身体健康有很多好处。奶奶瓜可以生吃、煮、炒、烤等多种方式食用，是一种非常健康、美味的蔬菜。