金汤酸菜鱼是一道香辣可口的川菜美食，以其酸辣爽口的味道和丰富的食材深受消费者喜爱。但是，它的热量较高，100克金汤酸菜鱼大约含有220卡路里的能量，主要来自鱼肉、豆腐、酸菜、淀粉等成分。如果想控制热量摄入，可以在食用时适量减少淀粉类食材的摄入量，并搭配新鲜的蔬菜，让饮食更加均衡和健康。总之，金汤酸菜鱼虽然热量较高，但每周适量食用，不会对健康产生明显影响。