作为硫酸厂工艺技术员，需要了解硫酸生产的各个环节及流程，掌握生产过程的技术细节，以及能够分析和处理生产中的各种问题。

这个职位是非常重要的，因为硫酸是广泛应用于化工、冶金等领域的重要原料和溶剂，所以工艺技术员的工作直接影响硫酸生产的质量和效率。

此外，硫酸厂工艺技术员的工作较为稳定，也具有较高的薪资水平，因此是一个不错的职业选择。