小鱼花生是湖南省岳阳市岳阳县的地方特产，也称作“仙人掌鱼”和“仙人掌花生”，因为是用当地的仙人掌果做的调料，同时搭配岳阳小银鱼和当地著名的湘莲花生炒制而成的美食。小鱼花生在岳阳地区有深厚的文化底蕴，被誉为岳阳“三绝”（即小鱼花生、岳阳楼、洞庭湖），也是当地的重要特色产业之一。