直接喝。均衡的浓缩咖啡酸苦味虽然强烈，但也不会让你觉得过于刺激，或者说酸苦味不会在口腔里停留很久，可以让你同时感受到其它味道和香气。如果喝完苦味一直在你嘴里停留，多半是萃取过度没做好。