除锈翻新妙招

1、首先，我们家中已经生锈的铁锅需要完全清洗干净，在锅中倒入白醋和少量的洗洁精，将它们搅拌均匀以后倒进适量的可乐，将整个锅全部沾上混合液，等上5分钟左右的时间，用百洁布擦拭干净，然后倒干净把锅放在灶台上加热后关火，倒入白醋再次擦拭一遍就能彻底干净，之后再进行防止生锈的处理。

2、不管是新锅还是旧锅，想要防止生锈，就需要给锅涂上一层天然保护膜，这也和不锈钢不生锈是同样的道理，铁锅洗干净以后用中小火加热，锅底呈现蓝灰色，一定要注意加热锅底时需要转动铁锅，这样才能均匀加热。然后夹住一块肥肉均匀的涂抹整个锅面，烤出来的油涂抹在锅面，放置一天的时间，然后就直接用热水冲洗干净，这也是老厨师常说的开锅。能让铁锅不生锈也不粘锅。