以下是一些使用鱼丸和虾丸做菜的建议：

1. 清汤煮丸子：

- 将鱼丸和虾丸放入沸水中煮至浮起，捞出备用。

- 在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段，煮沸后加入鸡精或鸡汤调味。

- 将煮好的丸子放入汤中，加入蔬菜（如白菜、菠菜或香菇）煮至熟透。

- 撒上葱花，滴入几滴香油，即可上桌。

2. 炒菜：

- 将鱼丸和虾丸煮熟备用。

- 热锅加油，放入蒜末、姜末爆香。

- 加入蔬菜（如青椒、洋葱、胡萝卜等）翻炒均匀。

- 再加入煮熟的丸子，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀。

- 可以加入少许水或淀粉水勾芡，炒至菜肴浓稠即可出锅。

3. 咖喱丸子：

- 将鱼丸和虾丸煮熟备用。

- 热锅加油，放入咖喱粉或咖喱块炒香。

- 加入适量的水或椰奶，煮沸后调入适量的盐、糖。

- 将煮熟的丸子放入咖喱汁中，煮至汤汁浓稠，丸子充分吸收咖喱味。

- 可以搭配米饭或面食享用。