宏源南门涮肉。

宏源南门涮肉 南门涮肉创立于1994年,主营老北京传统清真特色涮肉。这家老北京涮羊肉店开业之初叫“宏源南门涮肉”,后因生意火爆,餐厅迁址至南二环天坛公园南门,故被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”,招牌名便由此而来。