最佳游玩时间为春季(3月至5月)和秋季(9月至11月)。

春季天气温和，山上的樱花、桃花、杏花等各种花卉盛开，适合前来游玩的游客。春季的雨水较多，但是雨水对山上植被的生长很有帮助，可以让山林更加茂密。

秋季天气凉爽，温度适中，天空湛蓝，山林的红叶过于壮观。秋季是雁荡山最美的季节之一，特别是11月份，此时雁荡山的景色非常美，非常适合游客前来赏秋。

夏季(6月至8月)也是游客前来雁荡山旅游的好时机，但是夏季气温较高，需要注意防晒和防暑。冬季(12月至2月)的温度较低，不适宜前来旅游，而且春节期间人流量较大，也会影响游览质量。

总的来说，春秋两季是最佳的游玩时间。除此之外，夏季也是一个不错的选择。但是每个季节都有各自的特点和魅力，游客可以根据自己的兴趣和时间选择适合自己的时间前来欣赏美景。