首先，需要下载麻雀一番街手机游戏并安装。

接着，打开游戏，选择单机或联网模式，进入游戏大厅，选择进入房间。

在游戏开始前，需要先选择座位并确定自己的牌风。游戏中需要根据规则进行吃、碰、杠、胡等操作，最终胡牌者获胜。同时，游戏中也有一些特殊的规则和牌型，需要玩家注意。在游戏中，还可以与其他玩家聊天互动，增加游戏的趣味性。