安琪发酵粉可以长期吃。发酵是单细胞真菌，不是系统进化和分类的单位，酵母分为鲜酵母和干酵母，是一种可食用、营养丰富的单细胞微生物和天然发酵剂。酵母面团是通过酵母发酵的生物过程完成的，提高了营养价值。除了蛋白质、碳水化合物和脂质外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶。