北京簋街是中国著名的美食街之一，拥有众多著名的餐馆和小吃摊位。对于喜欢尝试新美食的人和美食爱好者来说，簋街是一定值得去的。

簋街悠久的历史和文化，让人们在品尝美食的同时，也能感受到京城古韵和历史底蕴。簋街上的美食类型也非常多样，既有传统的北京风味小吃，也有来自其他地区的美食。

在簋街，游客可以尝试到传统的北京小吃，如羊蝎子、小豆汉、生煎饺子、卤煮、炒肝、灌肠等等。这些传统小吃一直是北京饮食文化的重要组成部分，有浓郁的地方色彩，让人无法忘怀。

除了传统小吃之外，簋街也提供了许多创意美食，如芝士年糕、糖衣油条、芝士火腿松饼等等，这些美食吸引了许多年轻人的兴趣。

总的来说，北京簋街是一处非常值得去的地方，不仅有丰富的美食，还有独特的文化魅力和历史底蕴，可以满足不同游客的需求和口味。但需要注意的是，因为簋街比较热门，摊位之间的人流较大，游客需要排队等候，因此最好选择在非旅游高峰期去，以避免人流拥堵和等待时间过长。