琉璃瓦和蒸汽瓦各有其优点和适用场景，因此无法一概而论哪个更好。以下是它们各自的特点和适用情况：

琉璃瓦：

优点：

美观大方：琉璃瓦色彩鲜艳、光泽度高，具有良好的装饰效果，适用于一些对美观度要求较高的建筑。

耐久性好：琉璃瓦经过高温烧制而成，具有较高的抗压强度和耐候性能，使用寿命长。

防水性能好：琉璃瓦的瓦面光滑，不易积水，防水性能较好。

适用场景：

适用于一些对美观度要求较高的建筑，如古建筑、园林景观等。

适用于一些需要承受较大风雨侵蚀的地区。

蒸汽瓦：

优点：

轻便易安装：蒸汽瓦质量轻、易于搬运和安装，施工周期短。

环保节能：蒸汽瓦采用环保材料制作，生产过程中无需烧制，降低了能耗和环境污染。

价格实惠：相对于琉璃瓦来说，蒸汽瓦的价格更加实惠。

适用场景：

适用于一些对美观度要求不高的建筑，如工业厂房、仓库等。

适用于一些对防水性能要求不高的地区或临时建筑。

综上所述，选择琉璃瓦还是蒸汽瓦要根据具体需求和适用场景来决定。如果注重美观度和耐久性，可以选择琉璃瓦；如果注重轻便、环保和价格实惠，可以选择蒸汽瓦。