七寸与九寸秧盘是稻田中用于种植水稻的工具。七寸秧盘被用于盛放和种植小苗，而九寸秧盘则适用于长成后的更大大小米种植。这些工具的尺寸不同，是为了适应不同生长阶段的水稻植物需要的土地和养分。

秧盘通常由木材或塑料制成，而在秧盘上种植水稻可以帮助控制水稻生长，让每株的生长更加均匀，也有助于提高田间作业的效率。在农业生产中，七寸与九寸秧盘已被广泛应用，成为了极其重要的农具之一。