许昌职业技术学院双高是指该学院同时具有高职和高专两个层次的教育机构。

这个名称来源于高等教育的分类，在职业教育中，高职和高专是两个不同的层次，高职为专科层次，高专为本科层次。

而许昌职业技术学院不仅提供高职层次的教育，同时也提供高专层次的教育，因此被称为双高学院。

值得一提的是，许昌职业技术学院在职业教育领域也有着较高的知名度和影响力，其教学质量备受关注和认可。