古城清涧不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且小吃种类繁多，味道独特，十余种小吃名扬遐迩，是清涧美食文化的又一靓丽风景线。清涧十大名小吃分别是：风味豆干、米豆腐、浆皮羊肚、清涧碗托、高家哨子面、柿子饼、黑豆酥、搅团、肉夹馍、胡麻饼。每一款小吃都承载着一方水土的饮食风情，体现着清涧人民的智慧和创造力，更是当地人民不可或缺的味蕾记忆。