吊挂和捆绑用钢丝绳的安全系数要根据具体的使用情况和负载条件进行综合考虑。一般来说，吊挂和捆绑用钢丝绳的安全系数常规要求为5倍，即钢丝绳的断裂拉力的5倍。这是为了保证钢丝绳在使用时能够承受足够的荷载，能够满足安全、稳定的工作状态。

但是，对于特殊情况，如大型工程建设或高空作业等，安全系数可能需要更高，需要结合实际情况进行确定。在使用钢丝绳进行吊挂和捆绑时，还应注意每根钢丝绳的使用寿命、维护及检查等方面，以确保使用安全可靠。