永辉超市电子卡的余额一旦被核销，就无法再进行退款或回收操作。但是，你可以将未使用的部分转移到新的永辉超市电子卡上，或者通过一些第三方卡券回收平台尝试将其变现，尽管这样做可能无法完全收回原始金额。