爬泰山不能到顶是因为在山顶上的碑文已经被摧毁，所以无法到达更高的位置。此外，爬泰山也有限制，只有在清晨5点到晚上6点之间才允许登山，且有许多陡峭的山路和悬崖峭壁，需要有经验和良好的体能才能登顶。

另外，在山顶上的气候也非常恶劣，往往有强风和低温，可能会造成登山者身体不适。因此，即使无法到达山顶，也应该珍惜身体，不要勉强攀登，保证自身安全。同时，欣赏到泰山的壮丽景观，也是一种难忘的体验。