答案是；陶罐外表覆盖着一层透明的薄膜是釉。

釉是附着于陶瓷坯体表面的玻璃质薄层，有与玻璃相似的某些物理性质与化学性质，以石英长石、黏土等为原料，化学成分为氧化硅、氧化铝、氧化铁等。釉不仅能使瓷器增加机械强度、介电强度，防止液体和气釉体的侵蚀，还是对瓷器进行美化的重要手段之一。