白酒盖里面一般需要有珠子，这是为了保持白酒的新鲜度和风味。珠子可以吸收酒中的水分和氧气，防止白酒氧化和变质。此外，珠子还可以增加酒体的重量，使白酒的口感更为沉稳。

但并非所有的白酒盖都一定需要珠子，像一些高档白酒所采用的密封材料就可以很好地保持酒的品质和口感，所以不需要加入珠子。