第三代长安cs75plus采用的芯片是英飞凌的XDP7660。

这是因为长安汽车与英飞凌公司合作，共同研发了这款芯片，以满足长安cs75plus的高性能和高可靠性要求。

英飞凌的XDP7660芯片是一款高性能的汽车电子控制单元芯片，具有强大的计算能力和稳定的运行性能。

它采用了先进的ARM Cortex-A7架构，配备了高速的DDR3内存和丰富的外设接口，可以支持多种汽车电子控制功能，如发动机</a>控制、变速器控制、车身控制等。

此外，XDP7660芯片还具有高可靠性和安全性能，采用了多重保护机制和安全认证技术，可以有效防止电磁干扰、温度波动等外部干扰，保证汽车电子系统的稳定运行和安全性。

操作步骤：

由于XDP7660芯片是长安汽车与英飞凌公司合作研发的，一般用户无法直接进行操作。

如果需要对长安cs75plus进行维修或升级，建议前往长安汽车授权的维修站点或服务中心进行操作。