花生油4升大约是7.2斤。

1L=1000mL=0.001立方米=1立方分米=1000立方厘米，4升=4L=4000cm³，花生油的密度为0.9g/cm³，根据质量=物体密度*物体体积，可得：4升油的质量=4000cm³*0.9g/cm³=3600g=3.6kg，1kg=2斤，那么3.6kg=7.2斤，所以4升的花生油等于7.2斤。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。