三月钓鲫鱼上午不开口的原因可能是由于温度较低或水下缺氧。在春季，尤其是早晨，水温可能还没有达到鱼类活跃的最佳温度，导致鲫鱼不太愿意开口觅食。

此外，水体中的溶氧量也可能因为温度低而减少，进一步影响鱼类的活动和食欲。因此，钓友们在三月的上午钓鱼时可能会遇到鲫鱼不开口的情况。