珍珠丸子糯米粘不住，可能是糯米没有泡透

做珍珠丸子步骤：糯米要提前泡，最少要四个小时以上。一捻就碎，就是泡好了。

猪肉馅要买偏瘦的，肉馅里放葱姜水，一个鸡蛋清，胡椒粉，适量的生抽，盐，少许淀粉，顺一个方向搅拌上劲，做成兵兵球大小。

泡好的糯米沥干水，放在大盘里，做好的肉丸放在糯米里轻轻滚动几下，丸子很快就能粘满糯米。做好的珍珠丸子，晶莹剔透