可以，但是效果不是太理想。发酵粉最好还是先用温水化开，再与面团混合揉面，这样保证酵母与面粉充分融合。而发酵粉成干的状态直接洒入面里，再加水揉面，有可能酵母融化的不是很均匀，发酵效果不理想