石油企业退休后的企业年金发放方式与一般企业类似，具体发放次数和金额取决于企业的具体政策和规定。通常，企业年金退休后的领取方法有以下几种：

1. 达到法定退休年龄后，职工可以选择一次或分期领取企业年金。

2. 职工出国定居时，可以一次性领取企业年金。

3. 职工因病（残）丧失劳动能力时，可以申请一次性或分期领取企业年金。

4. 在退休前死亡的情况下，继承人可以申请一次性领取企业年金。

需要注意的是，企业年金的具体发放方式应在符合国家法律法规的前提下，根据企业内部政策和员工个人意愿进行。不同企业之间的发放方式可能存在差异，建议您咨询所在企业的人力资源部门了解详细情况。