各有特色，因此哪种更好吃取决于个人的口味偏好和对食物的新颖度需求的喜好。

孙姐螺和食尚螺在品质和口感上有各自的特点。孙姐螺被视为一种优质的海产品，以其鲜美的味道和丰富的营养价值受到消费者的青睐。另一方面，食尚螺作为一个注重创新和时尚的品牌，它的美食不仅在口味上追求独特和新颖的风味，还融合了时尚元素和创意菜品，以满足不同的消费需求。因此，哪种更好吃取决于个人的口味偏好和对食物的新颖度需求的喜好。