骨泥和淀粉是两种完全不同的物质，它们的成本和价格也有所不同。一般来说，骨泥是一种经过粉碎的骨头或肉类成分，它的价格相对较高，因为它需要多种加工工艺和设备。

而淀粉则是一种来源广泛、加工方式简单的植物类成分，其价格相对较便宜。因此，相对来说，淀粉更加便宜一些。但是在实际使用中，选择哪种物质还需根据具体需求来决定。