买到网上送货的水果苹果蔫软的原因可能有很多种，其中一种原因可能是包装和运输过程中受到挤压和摩擦，导致果皮损伤和果肉变软。

另外，水果苹果本身要求储藏条件较为严苛，环境温度过高或过低都会影响其储存时间和品质，从而导致果实腐烂、变软。

此外，苹果的储藏还需要控制湿度和气体浓度，因此如果在长途运输时该苹果受到温度、湿度等方面的影响，就很容易导致苹果蔫软或变质。