县一级没有街道办是因为地方行政区划的层级不同。街道办是属于城市分级的，是市辖区下的一个行政区划级别，主要是管理市区内的街道。而县是地级行政区划下的一个级别，主要是管理县域内的各种事务。由于县的范围较大，一般需要设立乡镇来管理下级村委会，因此县一级没有设立街道办。这也符合地方政府职能分工与财政投入和人才配备的原则。