1 清蒸勾嘴鱼的做法非常简单。

2 首先将勾嘴鱼去掉内脏和鳞片，切成两段；然后在鱼的表面均匀地涂上料酒和盐，腌制五分钟左右；最后将腌制好的鱼放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火蒸8-10分钟即可。

3 勾嘴鱼是一种味道鲜美，肉质鲜嫩的淡水鱼，清蒸是一种健康、低脂的烹饪方式，这道菜既营养又美味，非常适合家庭食用。