江苏地区种瓜相关的种植时间主要集中在春季和秋季，具体说，春季大棚种植的香瓜一般在两月份左右开始播种育苗，而露天栽种的香瓜子在三月下旬至四月上旬开始种植。

秋季，同样是大棚种植的情况下，香瓜的播种时间可以稍早一些，大约在八月左右。