八宝饭是一种传统的中式甜点，通常由糯米、豆沙、枣泥、莲子、桂圆、糖等食材制成。如果想让八宝饭保存时间长，可以考虑以下方法：

- 冷冻保存：将八宝饭密封后放入冰箱冷冻室，可以保存几个月。食用时，提前取出解冻即可。

- 冷藏保存：将八宝饭密封后放入冰箱冷藏室，可以保存几天。食用时，提前取出回温即可。

- 蒸制保存：将八宝饭放入蒸锅中蒸制，可以使其重新变软。这种方法可以延长八宝饭的保存时间，但口感可能会有所下降。

需要注意的是，无论采用哪种方法，都要确保八宝饭密封完好，以防止细菌滋生。同时，建议尽快食用，以保证八宝饭的口感和质量。