回答如下:圆仔是一种台湾传统小吃,制作方法比较简单,以下是圆仔的家常做法:
所需材料:
- 糯米粉 200克
- 红豆沙馅 适量
- 糖 25克
- 开水 适量
- 芝麻 适量
步骤:
1. 将糯米粉和糖混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入开水,一边加一边用筷子搅拌,直到成为一个光滑的面团。
3. 将面团揉成长条状,切成小块。
4. 将每个小块压扁,放入适量的红豆沙馅。
5. 将小块捏成圆形,用手掌轻轻压扁。
6. 在表面撒些芝麻。
7. 将圆仔放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
圆仔可以放在冰箱里保存,随时食用。