通常情况下，就业证明是指由用人单位或者人事部门开具的证明，证明个人在一定时间内有工作单位，并且从事一定的职业。如果离开单位时间很久，单位可能已经不存在或无法提供证明，此时可以考虑以下两种情况：

开具原单位证明：如果就业证明是由原单位开具的，那么可以前往该单位的开源部门或人事部门开具证明。如果在岗期间有请假记录，建议在开具证明时说明请假情况。

开具新单位证明：如果就业证明是由新单位开具的，那么可以直接前往新单位的人事部门开具证明。如果在原单位工作期间有类似的工作经历，也可以在证明中注明。

此外，就业证明通常是由单位或人事部门开具的，因此具体的开具部门可能会因地区、公司政策等因素而有所不同。建议您提前咨询开具证明的具体流程和要求，以便准备所需材料。