1、先来制作酥粒。黄油切小块,加入其它全部材料。
2、用手搓成酥粒,冷冻备用。
3、制作饼干底,自己喜欢的饼干都可以,我用了奥利奥。
4、饼干用擀面杖压成碎,加入融化的黄油,拌匀。
5、在模具底部压实,备用。
6、玉米糊的材料全部用料理机打成细腻的糊状,备用。
7、开始制作芝士糊,奶油奶酪软化后加入糖,搅拌均匀。
8、加入低筋面粉,搅拌均匀。
9、依次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入下一个鸡蛋。
10、加入玉米糊,搅拌均匀。
11、最后加入淡奶油,搅拌均匀。
12、芝士糊倒入饼干底的模具中,在加入一些完整玉米粒。
13、顶部撒上酥粒。
14、我用的法格西班牙真热风蒸烤箱,已经提前预热好了,175度烘烤40分钟。
15、烤好后室温放凉后加入冰箱冷藏一夜再食用。