江阴除了有美丽的风景，还有许多美食，其中刀鱼是当地的特色美食之一。想要品尝正宗的刀鱼，建议到江阴市区的酒厂街一带寻找，那里有许多口碑不错的刀鱼餐厅，如翠园海鲜楼、金凤凰大酒店等，这些餐厅以刀鱼为主打菜系，制作精细，口感鲜美，价格适中。

此外，江阴市场也有不少刀鱼摊位，尤其是火车站附近的刀鱼市场，那里有许多比较便宜的刀鱼供应。总之，江阴的刀鱼餐厅和市场都值得一试。