1. 多种作用：补肝明目、健脾和胃、降低血糖、健脑补肾、强筋壮骨、延缓衰老、美容养颜等。

2. 增强免疫力：能够增强人体的抵抗力和免疫力。

3. 富含维生素：胡萝卜中富含维生素A，可以提升视力；西兰花中富含多种维生素，特别是维生素C，具有抗氧化、清除自由基的作用。