1 熬鸡汤需要时间和耐心，不能急于求成。

2 熬鸡汤最重要的是选用好的鸡骨和配料，选择新鲜的材料可以提高汤的味道。

3 熬鸡汤的时间要长，最好是至少熬制3个小时以上，这样可以充分释放出鸡骨和配料的味道。

4 熬制过程中需要不断地撇去浮沫，让汤变得更加清澈。

5 最后，根据自己的口味添加适量的盐和其他调味料。

延伸：熬鸡汤除了可以用于做米线，还可以用于煲汤、炖菜等，有益于补充营养，增强身体免疫力。