菜板和刀具可以放在消毒柜里消毒。

消毒柜是一种专门用于消毒的设备，可以杀灭各种细菌和病毒。将菜板和刀具放入消毒柜中，可以有效地进行消毒，保证菜板和刀具的卫生安全。

需要注意的是，消毒柜的消毒方式和温度需要根据菜板和刀具的材质和用途进行选择。例如，一些木质的菜板不适合高温消毒，而一些金属刀具则可以耐受高温消毒。因此，在使用消毒柜进行消毒时，需要先了解菜板和刀具的材质和用途，选择合适的消毒方式和温度。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或护肤专家。