1个梨切碎块。 用不粘锅放入梨片梨块，先后倒入糖、酒、柠檬汁，不用搅拌。

3.上气后，盖上盖儿小火煮13分钟。 看到梨块儿呈淡黄色透明状就好了，熄火揭盖待用。

4.把鸡蛋液体和三温糖、色拉油入盆中搅拌均匀。面粉和胖打粉混合均匀，过筛放入鸡蛋液体中。分2次放入，搅拌均匀。

5.放入煮好的碎黎块儿。拌均匀， 模子铺好烘烤纸。

6.边缘摆好煮好的梨片，摆的时候，一定要梨心朝上，中心空的地方放上一些梨泥。到上准备好的蛋液。