飞机预约抢座之后，一般是会锁定座位并预留给预约的乘客，但具体情况还要看不同航空公司和航班的政策规定。

一些航空公司会在预约结束后开放座位让乘客自行选择，但可能会收取额外的费用。因此，如果想尽可能保证座位，最好在预约抢座时就选好，避免后续抢座存在不确定性。